人民網(wǎng)羅馬1月26日電 （記者謝亞宏）第五屆國際城市面包烘焙大賽總決賽于1月18至22日在意大利里米尼舉行，有包括中國隊在內(nèi)的7支來自全球各地的烘焙代表隊參賽。最終中國隊榮登榜首，首次獲得冠軍，也成為在此賽事記錄中首個奪得冠軍的亞洲國家。此外中國隊還獲得3個單項獎：最佳擺臺獎，最佳藝術(shù)面包獎和最佳營養(yǎng)健康面包獎。
中國隊由歷峰國際烘焙俱樂部（中國）主席曹繼桐擔(dān)任團(tuán)長，劉健擔(dān)當(dāng)領(lǐng)隊和教練，選手徐偉男和林業(yè)強(qiáng)。本次大賽分4天進(jìn)行比賽，中國隊在第3天（1月20號）登場，第5天（1月22日）公布比賽成績并進(jìn)行頒獎典禮。
比賽現(xiàn)場，緊張的氛圍彌漫在每一個角落。兩天共計10個小時的賽程，對于每一位領(lǐng)隊和選手來說都是巨大的考驗。中國隊的3位成員們在賽場上通力合作，從原料的精細(xì)挑選，到烘焙工藝的精準(zhǔn)把控，每一個環(huán)節(jié)都凝聚著他們的心血。面對復(fù)雜的比賽任務(wù)和嚴(yán)苛的評委標(biāo)準(zhǔn)，他們毫不退縮，憑借著扎實的基本功和豐富的經(jīng)驗，有條不紊地推進(jìn)著每一項出品。
中國選手們巧妙地將中國文化創(chuàng)意元素與現(xiàn)代烘焙技術(shù)深度融合。例如，他們以在國際市場上備受矚目的中國游戲《黑神話：悟空》為靈感，制作出精美的藝術(shù)面包，生動展現(xiàn)了悟空揮舞金箍棒、威風(fēng)凜凜的形象。
此外，選手們還巧妙地將中國傳統(tǒng)戲曲、琵琶、三星堆、古扇、復(fù)古收音機(jī)等元素融入各類面包，無論造型還是口感都堪稱一絕，充分展現(xiàn)了中國烘焙的獨(dú)特魅力與創(chuàng)新實力。
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作者：佚名 來源：不詳
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