央視網(wǎng)消息: 在貴州畢節(jié)大方縣,每年春節(jié)將至,大家都會(huì)通過(guò)釀甜酒、殺豬、熏制臘肉等傳統(tǒng)方式迎接新年的到來(lái)。
晨霧還未退卻,村民鄭祿云已經(jīng)開始釀制甜酒。甜酒是當(dāng)?shù)匦履甑谋貍淠曦,也是迎接新年的傳統(tǒng)習(xí)俗。不僅僅是甜酒,臘肉也是當(dāng)?shù)氐谋貍淠曦洠迕颀垊倮患覄t是把早就腌制好的豬肉進(jìn)行熏制,一家人齊上陣,忙得不亦樂乎。